第一天:墨香迎岁·非遗探访
- 晨光初探:抵达黟县西递,石板巷陌间悬挂的腊味在冬阳下泛着油光
- 手作年礼:跟随非遗传承人学制徽州传统糕点——渔亭糕,模具压出“福禄寿喜”纹样
- 楹联雅集:在百年老宅天井中,用徽墨歙砚书写春联,墨香与梅香交融
- 夜宿古宅:入住明代官宅改造的民宿,雕花窗棂外可见星月同辉
第二天:宗祠记忆·祭祖传承
- 晨钟暮鼓:参与胡氏宗祠冬至祭祖仪典,体验三献礼、读祝文等古礼
- 族谱寻根:在族长带领下翻阅泛黄族谱,听家族迁徙与奋斗故事
- 社戏乡音:祠堂戏台上演目连戏选段,傩戏面具在火光中流转百年表情
- 长桌年宴:品尝胡适一品锅、臭鳜鱼等年节菜肴,八仙桌旁三代同堂
第三天:年俗深处·匠心对话
- 走访匠人:探访仍在用古法制作徽州灯笼的作坊,竹篾在老师傅手中翻飞
- 晒秋延续:虽值冬季,农家院里仍晒着皇菊、笋干,为年货作最后准备
- 制作油纸伞:在伞面绘上徽州山水,体验“工序七十二道半”的工匠精神
- 离别茶会:在百年老茶馆品黄山毛峰,听老人讲述徽商回家过年的旧俗
特别体验亮点:
- 活态文化:所有体验均来自仍在传承的日常习俗,非舞台表演
- 四时有序:活动设计与节气紧密相连,体现徽州人“依时而作”的生活智慧
- 三代共融:设置不同年龄层适宜的参与环节,如儿童拓印年画、青年摄影记录
- 可持续传承:部分费用直接支持非遗传承人,并获赠手作年礼套装
文化注解:
此旅程不仅展示徽州年俗的表象,更深入宗族文化内核——那些楹联上的训诫、祭祖时的礼仪、家宴上的座次,无不体现着徽州人“贾而好儒”的精神底色。在古村渐趋商业化的今天,我们试图寻找那些依然跳动着的文化脉搏。归程建议伴手礼:手写春联套装、渔亭糕模具复制品、徽州风物手绘明信片最佳体验期:农历腊月十五至腊月廿八(祭祖仪式需提前预约确认)文化准备:建议行前阅读《徽州民俗》或观看纪录片《记住乡愁·徽州篇》
核心主题
以“古村年俗”为线,串起“手作年礼”的烟火气与“宗祠祭祖”的文化根脉,在徽派建筑的粉墙黛瓦间,触摸传统年节的肌理,让参与者从“旁观者”变为“传承者”。行程亮点
- 晒年俗:走进正在准备过年的古村,看杀年猪、打糍粑、做顶市酥,参与“年味盲盒”任务(如帮阿婆贴窗花、跟师傅学写“福”字)。
- 手作年礼:在百年老宅里,用徽墨、宣纸、竹篾等本地材料,制作专属春联、木版年画、竹编灯笼,作品可带回家作“有温度的年礼”。
- 墨香楹联:探访古村楹联文化,听非遗传承人讲“门楣上的家风”(如“孝悌传家远,诗书继世长”),亲手书写一副融入自家故事的春联。
- 宗祠祭祖:在族老带领下,体验传统祭祖礼仪(净手、献三牲、读祭文),了解徽州宗族“敬天法祖、敦亲睦族”的精神内核。
行程概览(3天2晚)
Day1:入村·寻年味
- 上午:抵达黟县/歙县古村(如西递、宏村或更小众的屏山、南屏),住进由老宅改造的民宿,喝“锡格子茶”,听管家讲古村“过年时间表”。
- 下午:晒年俗市集——跟着村民逛村头年货摊,看打糍粑(可上手捶打)、做冻米糖,学包“徽式饺子”(形如元宝,馅料用冬笋、豆腐干)。
- 傍晚:手作初体验——在民宿书房,用徽墨拓印“门神”图案,或用红纸剪“春”字窗花,非遗传承人现场指导。
- 晚上:围坐火桶(徽州传统取暖器),听80岁族老讲“老底子怎么过年”,记录家族里的年俗记忆。
Day2:手作·墨香传家
- 上午:墨香楹联工坊——前往古村“墨庄”,认识徽墨、宣纸、端砚,学习“选笔、调墨、运笔”基础;以自家姓氏或家训为主题,写一副七言春联(如“程门立雪心常定,江左传经德自馨”)。
- 下午:年礼手作二选一
- 选项A:木版年画——在老刻版师傅指导下,用梨木版拓印“和合二仙”“连年有余”,上色后装裱成小画。
- 选项B:竹编灯笼——跟篾匠学剖竹篾,编出六角灯笼骨架,糊上描金红纸,内点小烛台。
- 傍晚:古村灯影——提着自己做的灯笼,参加“村晚”预演,看黄梅戏选段、舞草龙(用稻草扎龙,插满香火,夜游村巷)。
Day3:祭祖·续文脉
- 上午:宗祠参礼——进入古村祠堂(如西递胡氏宗祠、南屏叶氏支祠),听族老讲解祠堂建筑“四水归堂”的寓意,以及“序昭穆、别尊卑”的宗法制度。
- 仪式体验:换上素色汉服,参与简化版祭祖流程:净手焚香→向祖先牌位行三鞠躬礼→诵读《祭文》(可加入对先人的追思或新年祈愿)→分发“太公分猪肉”(象征宗族共享福泽)。
- 下午:年礼封装+返程——将手作春联、年画/灯笼用竹编礼盒装好,系上自己写的“福”字签,带着古村的年味与温度离开。
在地化细节
- 食年味:餐食融入徽州年菜,如“刀板香”(咸肉蒸春笋)、“中和汤”(豆腐、蛋皮、香菇煮制,取“中和致祥”意)、“双冬烧肉”(冬笋+冬菇炖土猪肉)。
- 宿古意:民宿保留“天井”“马头墙”结构,房间名取自楹联典故(如“积善”“敦本”),提供手写欢迎卡(用徽墨书写)。
- 文化彩蛋:随行发放“年俗手册”,含古村楹联集、手作步骤图、徽州年节禁忌(如“除夕不扫地,怕扫走财气”)。
适合人群
- 想带孩子体验“有文化年”的家庭(6岁以上);
- 对传统手工艺、宗族文化感兴趣的青年/银发族;
- 企业/机构定制“文化团建”,增强团队文化认同。
